「新起點」讓我瘦子體重正常/ 林玉葉
執教四十三年，不知吸進了多少粉筆灰，課業指導上的壓力、樣樣求完美的個性使我變成神經質，體弱多病、暈眩、失眠、肺炎，經年累月纏身，甚至多次住院治療。十年前經朋友介紹食用健康食品，直銷公司經常舉辦營養講座，也認真的聽講、筆記，但是「新起點二週的健康營」完全顛覆了傳統的飲食觀念，食用昂貴健康食品的八年歲月也就此畫上句點。
一向總認為素食會營養不良、在外飲食不便、聚餐會造成困擾，所以堅決反對子女吃素，因而常與子女造成不愉快。參加「新起點」洗禮兩年半，現在已逐漸發現「去除動物性蛋白質」的飲食並非我想像中的不良。身高160公分，平均體重44公斤，除懷孕時期外，體重從不超過46公斤的我，「瘦子」的雅號自讀書時期開始已跟隨我五十多年。多年來，數次拼命進食，想要增加一公斤的體重都難，沒想到持續兩年多的新起點天然素食，如今竟意外的增加到標準體重50公斤！若素食會營養不良，如何能增加體重呢！
兩年半後的今天我體驗到了，「新起點」的八大健康律，不但沒有讓我再瘦下去，反而令我恢復到夢寐以求的標準身材，日後的體檢，醫生再也不會加註「體重不足」的評語。目前素食店隨處可見，在外飲食或餐敘時也沒造成很大困擾，青菜、蔬果一樣吃得很開心，所以素食不便的顧慮也沒有了。太多的實例顯示出「新起點」在七天內使得糖尿病患者病情獲得改善，兩週內使糖尿病患者不必再使用藥物，每位學員體內的膽固醇與三酸甘油脂含量都大幅下降，許多肥胖者順利減重、高血壓患者明顯改善。許多學員帶去新起點研習班的藥物、胰島素，在隨行醫師的診斷結果幾乎都是「不必再使用藥物控制病情」。
誠如研習班內的話「良好的健康不是偶然就有的，良好的健康身體是用不變的健康生活習慣所建立起來的、「疾病的產生不是沒有起因的，錯誤的飲食生活習慣，為疾病奠定了基礎」，所以「除非用規律的健康生活方式來調適，否則期待疾病能復原是白費的」。
與其如一般人口耳相傳的說這是一套有效的「疾病的天然治療方法」，還不如說這是一套「健康的自然生活方式」。雖然現在尚未信靠上帝，回首來時路，除了以感恩的心感謝創造主的恩賜，也在心中感謝「新起點」的所有工作人員，以及令人拾回健康的「新起點健康八律」，讓我生活得更健康！更有尊嚴！
（本文作者任職國小教師四十餘年退休）
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